Amaranthus é um grupo de agricultura orgânica da ESALQ/USP. Com trabalhos nas áreas de produção animal e vegetal em espaços dentro e fora do campus, o grupo tem atuado baseado em preceitos que tange a produção de base ecológica sob orientação do professor Carlos Armênio Khatounian. Neste episódio entre temporadas conversamos sobre a importância da agricultura orgânica e sobre como o cultivo orgânico, para além de contribuir com a preservação dos recursos naturais, possibilita às pessoas uma experiência de pertencimento ao meio natural.
“No Ar” é um projeto da Diretoria Executiva de Direitos Humanos da Universidade Estadual de Campinas, que propõe comunicar soluções às mais variadas questões ambientais pelo estudo, visão e argumentos de pesquisadores de todo Brasil. Vinte minutos por episódio, quinzenalmente, às quintas-feiras.
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